VDP.GROSSE LAGE® | Salwey Grosses Gewächs

Trockene Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder.
Aus besonders abgegrenzten Spitzenlagen mit alten Rebstöcken und handverlesenem Traubengut.
Lagenbezogener Ausbau im Großen Holzfass und in Barriques mit spezieller Belegung.
Sanfter Schmelz, begleitet von begeisternder Aromatik, vollmundigem Genuss, Präsenz und Reinheit.
Mehr kann ein Wein nicht bieten.

Als Großes Gewächs immer jahrgangsbezogen vom VERBAND DEUTSCHER PÄDIKATSWEINGÜTER VDP zertifiziert.


Sie wollen unsere Großen Gewächse verschenken?
Gerne legen wir eine persönliche Grußkarte dazu. Schauen Sie sich doch einmal unsere Auswahl an Karten für unterschiedliche Anlässe an, hier können Sie außerdem auch andere Geschenkideen und Pakete finden.
Und für den Fall, dass Sie sich nicht entscheiden können, was Sie verschenken wollen, können Sie gerne auch eine unsere Gutschein-Optionen wählen.

 

***

Bitte beachten Sie, dass es durch das hohe Bestellaufkommen in der Vorweihnachtszeit zu Verzögerungen des Versands kommen kann.
Nur Bestellungen bis zum 16.12.2021 können garantiert rechtzeitig bis zu Weihnachten ausgeliefert werden.

Bitte beachten Sie, dass das Weingut vom 24.12.2021 - 2.01.2022 geschlossen ist. In dieser Zeit findet auch kein Versand statt.
Ab dem 03.01.2022 werden wir dann wieder im regulären Betrieb zurück sein und freuen uns mit Ihnen in das neue Jahr zu starten.

***

2017

Henkenberg Weissburgunder GG

VDP.GROSSE LAGE® Henkenberg Weissburgunder GG 2017

ArtNr. 45-17

Das Jahr 2017 brachte elegante und rassige Weine hervor, die zum Trinken animieren und durch das warme Jahr griffige Tannine besitzen. Beim HENKENBERG WEISSBURGUNDER GG ist uns dies gelungen. Er ist rassig, mit belebender Säurestruktur und Zitrus Aromen.
Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration, benötigt er etwas Zeit zur Reifung auf der Flasche, um sein volles Aroma zu entwickeln.

0,75 L | Alc. 13,0 % Vol | RZ 0,0 g/L | S 7,7 g/L | Enthält Sulfite
EUR 32.00
(EUR 42.65/L )
zzgl. Versandkosten
2018

Steingrubenberg Weissburgunder GG

VDP.GROSSE LAGE® Steingrubenberg Weissburgunder GG 2018

ArtNr. 48-18

Mit dem 2018er Jahrgang heißt unser HENKENBERG Weissburgunder GG nun STEINGRUBENBERG. Der Oberrotweiler STEINGRUBENBERG ist jetzt wieder eine eigene Lage, so wie vor der Reform des Weingesetzes von 1970. Er liegt am Ortsausgang von Oberrotweil Richtung Bickensohl und hat eine Exposition nach Osten in der Nähe des Kirchberges. Er ist sehr steinig, mit verwittertem, porösem Vulkangestein. Unsere Weissburgunder Reben wurden dort bereits im Jahr 1986 gepflanzt.

Der STEINGRUBENBERG Weissburgunder ist rassig, mit belebender Säurestruktur und Zitrus Aromen. Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration, benötigt er etwas Zeit zur Reifung auf der Flasche, um sein volles Aroma zu entwickeln und die Säure einzubinden.

0,75 L | Alc. 13,0 % Vol | RZ 0,1 g/L | S 8,3 g/L | Enthält Sulfite
EUR 32.00
(EUR 42.65/L )
zzgl. Versandkosten
2017

Eichberg Grauburgunder GG

VDP.GROSSE LAGE® Eichberg Grauburgunder GG 2017

ArtNr. 57-17

Der EICHBERG ist ein erdiger, kantiger Grauburgunder Vertreter, der die Mineralität und Eigenständigkeit des schwarzen Vulkanaschebodens widerspiegelt. Aufgrund der Pressung mit den Stielen erhält er zusätzlich Gerbstoffe und einen sehr langen Nachhall, sowie Reifepotential. Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration, benötigt er etwas Zeit zur Reifung auf der Flasche, um sein volles Aroma zu entwickeln.

0,75 L | Alc. 13,0 % Vol | RZ 0,0 g/L | S 7,5 g/L | Enthält Sulfite
EUR 39.00
(EUR 52.00/L )
zzgl. Versandkosten
2017

Kirchberg Spätburgunder GG

VDP.GROSSE LAGE® Kirchberg Spätburgunder GG 2017

ArtNr. 36-17

Der Kirchberg Spätburgunder aus dem eleganten Jahr 2017 vereint Frucht und Frische in Perfektion.
Er hat eine belebende Säure, natürliche Spätburgunder Frucht und ein weiches Tanningerüst. Zudem beeindruckt der Wein mehr durch seine feine Art und dunklere Farbe als durch bloße Mächtigkeit.
Kirchberg Weine benötigen immer einige Jahre der Flaschenreife um Ihr volles Potenzial preiszugeben.

0,75 L | Alc. 13,0 % Vol | RZ 0,4 g/L | S 5,9 g/L | Enthält Sulfite
EUR 55.00
(EUR 73.35/L )
zzgl. Versandkosten

Eichberg Vertikale

In der Holzkiste

ArtNr. EGG230

Der EICHBERG ist ein sehr imposanter, vollständig sonnenexponierter Kegel aus schwarzer Vulkanasche und dunklem, porösen Tuffstein. Seine Weine sind einerseits kraftvoll und haben andererseits ein sehr großes Alterungspotenzial. Die stets niedrigen Erträge und enorme Mineralisierung aus der Vulkanasche ermöglichen eine große Aromenvielfalt im Wein.


Mit dieser Eichberg-Verkostungsvertikale möchten wir Sie einladen, die Unterschiede der einzelnen Jahrgänge zu entdecken und die Komplexität und Tiefe unserer Eichberg-Weine selbst nachzuempfinden.

jeweils 1 Flaschen (0,75 l)

2011 EICHBERG Spätburgunder (37-11) | Alc. 12,5 Vol %
2012 EICHBERG Spätburgunder (37-12) | Alc. 12,5 Vol %
2013 EICHBERG Spätburgunder (37-13) | Alc. 13,5 Vol %
2014 EICHBERG Spätburgunder (37-14) | Alc. 12,5 Vol %
2016 EICHBERG Spätburgunder (37-16) | Alc. 13,0 Vol %
2017 EICHBERG Spätburgunder (37-17) | Alc. 12,5 Vol %

in der Holzkiste mit Booklet und Verkostungsnotizen


Dieses Produkt ist versandkostenfrei - im Check-out werden keine Versandkosten erhoben!

6 x 0,75 L | Verkostungsvertikale | Gutsabfüllung Weingut Salwey | Enthält Sulfite
EUR 300.00
(/L )
zzgl. Versandkosten
2015

Henkenberg Weissburgunder GG Magnum

VDP.GROSSE LAGE® Henkenberg Weissburgunder GG 2015 Magnum

ArtNr. 45/1,5-15

Der Henkenberg Weissburgunder VDP.GROSSE LAGE® als Magnum Füllung mit 1,5 L.
Ein eleganter Wein mit mittlerem Volumen und dennoch Leichtigkeit.
Animierender Geruch nach Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, mit viel Mineralik.
Sehr gutes Lagerpotenzial.

1,5 L | Alc. 13,0 % Vol | RZ 3,1 g/L | S 7,7 g/L | Enthält Sulfite
EUR 60.00
(EUR 40.00/L )
zzgl. Versandkosten
2015

Henkenberg Grauburgunder GG Magnum

VDP.GROSSE LAGE® Henkenberg Grauburgunder GG 2015 Magnum

ArtNr. 55/1,5-15

HENKENBERG Grauburgunder VDP.GROSSE LAGE® als Magnum 1,5 L.
Das Grosse Gewächs HENKENBERG Grauburgunder weist Eleganz und eine gute Säurestruktur auf, zudem verleiht ihm der sortentypische Gerbstoff viel Struktur und eine gute Länge. Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration benötigt er etwas Zeit zur Reifung auf der Flasche, um sein volles Aroma zu entwickeln.
Das Lagerpotenzial ist gewaltig, bis in die 2030er Jahre.

1,5 L | Alc. 13,0 % Vol | RZ 3,5 g/L | S 7,8 g/L | Enthält Sulfite
EUR 60.00
(EUR 40.00/L )
zzgl. Versandkosten
2016

Eichberg Grauburgunder GG Magnum

VDP.GROSSE LAGE® Eichberg Grauburgunder GG 2016 Magnum

ArtNr. 57/1,5-16

Eichberg Grauburgunder VDP.GROSSE LAGE® als Magnum Füllung 1,5 L.
Die heiße Lage Eichberg zeigt sich immer als warmer, ausfüllender Wein mit viel Frucht und Opulenz.
Die Frucht ist gestützt von einer guten Säurestruktur und großer Mineralität durch den Vulkanascheboden.
Eichberg Weine haben sehr großes Lagerpotenzial und honorieren einige Jahre Reifung in der Flasche.

1,5 L | Alc. 13,0 % Vol | RZ 0,0 g/L | S 7,5 g/L | Enthält Sulfite
EUR 72.00
(EUR 48.00/L )
zzgl. Versandkosten
2011

Eichberg Spätburgunder GG

VDP.GROSSE LAGE® Eichberg Spätburgunder GG 2011 Doppelmagnum

ArtNr. 37/3,0-11

Eichberg Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE® in der seltenen Doppelmagnum Füllung.
Spätburgunder vom Eichberg sind üppige, mineralische Weine, bei denen die Frucht stark ausgeprägt ist.
Ihr geschmackliches Profil ist unverkennbar und stark vom Vulkanascheboden beeinflusst.
Bei dieser Füllung haben wir noch ein kleines Kontingent des 2011er in Grossflaschen gesichert.
Eine Rarität mit weiteren 10-15 Jahren Lagerpotenzial.

3,0 L | Alc. 12,5 % Vol | RZ 2,2 g/L | S 6,8 g/L | Enthält Sulfite
EUR 185.00
(EUR 61.65/L )
zzgl. Versandkosten


© 2021 Salwey GbR. All rights reserved.